在选购实木砧板时，为保护其耐用性，应避免将砧板暴露在潮湿环境中，定期使用食用油进行保养。选择硬木材质如橡木或胡桃木，其密度高，抗磨损。使用后及时清洗并晾干，避免水渍侵入木材纤维。定期翻转砧板，使其均匀受热，防止局部变形。此外，使用砧板时应轻拿轻放，避免尖锐物品划伤表面，延长实木砧板的使用寿命。
1. 避免水浸泡
在选购实木砧板时，注重其耐用性至关重要。其中，避免水浸泡是保护砧板的关键。实木砧板虽美观，但易受潮变形。因此，烹饪后应立即用干布擦干，避免长时间浸泡在水中。定期涂抹木蜡油或食用油，形成保护膜，增强砧板防水性。科学保养，让实木砧板历久弥新，为您的厨房增添一份温馨与实用。
2. 定期上油保养
在选购实木砧板时，除了注重材质与耐用性，定期上油保养更是关键。专业建议，每隔一段时间，使用食品级木蜡油轻轻涂抹于砧板表面，以形成保护层，防止水分侵入导致开裂。这不仅延长砧板使用寿命，还能保持其天然木纹美感。简单几步，让您的实木砧板历久弥新，尽享烹饪乐趣。
3. 避免高温
选购实木砧板时，注重材质与保养至关重要。其中，“避免高温”是保护砧板的关键。高温会导致木材干裂，缩短砧板使用寿命。因此，在使用过程中，请避免将砧板放置在炉灶旁或高温环境中，以免影响砧板性能。正确保养，让实木砧板为您烹饪带来持久支持。
4. 清洁勿用洗洁精
实木砧板作为厨房中的耐用之选，保养至关重要。在清洁时，切记勿使用洗洁精。洗洁精中的化学成分会破坏砧板的天然油脂，导致其干裂变形。建议采用温水加少量白醋或柠檬汁进行擦拭，既能有效杀菌去污，又可保留砧板原有光泽。正确保养，让实木砧板历久弥新，为您的厨房生活增添一份温馨与品质。
