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螃蟹蒸熟多少分钟
2024-02-29 2 房产居家
在烹饪螃蟹时,蒸熟时间取决于螃蟹的大小。一般而言,中等大小的螃蟹需蒸制10-15分钟,大螃蟹则需15-20分钟。为确保肉质鲜嫩,建议先将螃蟹洗净,用开水烫一下,再放入蒸锅中。蒸制过程中,火候不宜过大,以免蟹肉变老。蒸熟后,可搭配调料食用,口感鲜美。
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蒸米饭没有蒸熟怎么办
2022-12-02 2 房产居家
在蒸米饭过程中,若发现米饭没有蒸熟,首先应检查蒸锅是否密封良好,火力是否适中。若锅盖密封不严,可能导致蒸汽逸出,影响米饭熟度。其次,火力过小可能导致蒸汽生成不足,火力过大则可能导致米饭外熟内生。调整火力,确保蒸汽充足,重新蒸煮至米饭完全熟透。若问题依旧,可能需要检查米质是否新鲜,或锅具是否有损坏。
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