凉面的调料怎么做

凉面调料制作，需遵循“色、香、味”三原则。首先，以花椒油、辣椒油为基础，调出麻辣鲜香底味。其次，加入蒜泥、醋、酱油，平衡酸咸，提升层次。最后，撒上葱花、香菜，增添清新口感。具体比例：花椒油与辣椒油1:1，蒜泥与醋1:2，酱油适量。可根据个人口味调整。制作简单，美味可口，为炎炎夏日带来一丝清凉。