竹子蒸笼有黄水是什么

在竹子蒸笼的使用过程中，若出现黄水现象，可能是由于竹材本身的油脂未完全去除或蒸煮时间过长导致的。这会降低蒸笼的卫生性和使用寿命。建议在制作竹材前充分浸泡去油脂，并控制蒸煮时间，以保持蒸笼的清洁与耐用。如已出现黄水，可尝试用温水加少量食用碱溶液清洗，以去除残留物质。