不锈钢锅怎么烧不黑

不锈钢锅烧不黑的关键在于正确使用和维护。首先，避免高温干烧，使用中小火源，防止锅体氧化。其次，新锅使用前需用洗洁精和热水彻底清洗，去除表面保护膜。烹饪时，不要用金属铲子直接刮擦，以防划伤表面。最后，每次使用后及时清洗并擦干，防止水渍残留导致氧化。这些方法能有效延长不锈钢锅的使用寿命，保持其光亮如新。