贻贝肉怎么清洗

贻贝肉清洗，关键在于去除沙粒与杂质。首先，将贻贝浸泡于淡盐水中，让沙粒自动排出。接着，用刷子轻轻刷洗贝壳表面，去除附着物。最后，将贻贝肉取出，用清水冲洗干净。注意，清洗过程中避免用力过猛，以免破坏肉质。这样处理后的贻贝肉，口感鲜美，安全健康。