不锈铸铁锅如何选择

在选购不锈铸铁锅时，关键在于材质与工艺。首选厚壁不锈铸铁锅，确保耐用与导热均匀。注意锅底平整，以防食物粘锅。选择无涂层设计，避免化学物质渗入食物。此外，锅体应光滑无毛刺，便于清洁。关注品牌信誉，确保质量与售后服务。综合考虑，选择适合自己烹饪需求的不锈铸铁锅。