全釉砂锅如何开锅

全釉砂锅作为一种新型厨房用具，开锅步骤至关重要。首先，用热水浸泡砂锅30分钟，去除新锅异味。其次，用食用油涂抹锅壁，均匀加热至微热，保持5分钟。最后，用热水冲洗，晾干备用。遵循此法，全釉砂锅即可焕发烹饪新活力。