蟹味菇怎么炒

炒蟹味菇，首先将蟹味菇洗净切片，热锅凉油，爆香蒜末。加入蟹味菇翻炒至断生，调入适量盐、生抽、蚝油提味。最后撒上葱花，快速翻炒均匀，出锅前淋上少许香油增香。此道菜色香味俱佳，营养丰富，是家常炒菜中的佳品。