香螺怎么弄干净

香螺清洗时，首先用刷子轻轻刷去表面的泥沙。接着，将香螺放入淡盐水中浸泡，让其在水中吐沙。浸泡约30分钟后，取出香螺，用流动水冲洗干净。对于难以去除的污渍，可用小刀轻轻刮除。最后，将香螺放入沸水中焯水，去除腥味，捞出后即可烹饪。整个清洗过程需注意轻柔操作，以免破坏香螺的口感。