紫菜包饭紫菜怎么做

紫菜包饭中的紫菜，选用新鲜、干燥的紫菜片，以冷水泡软后，轻轻揉搓去除杂质。接着，将紫菜铺在竹帘上，铺上一层饭，加入适量的配料，如腌菜、鸡蛋、肉松等。最后，将紫菜卷起，切成小段，即可享用。紫菜包饭的紫菜处理，既保证了口感，又保持了营养。