黑矾如何食用

黑矾，又称绿矾，是一种常见的无机化合物。在食用方面，黑矾具有丰富的营养价值。首先，黑矾富含铁元素，有助于预防贫血。其次，其含有的硫酸根离子能促进肠道蠕动，缓解便秘。然而，黑矾的食用需谨慎，过量摄入可能导致中毒。建议在医生指导下，将黑矾与食物搭配，如黑矾炖鸡、黑矾炖排骨等，以充分发挥其营养价值。