铁锅底烧黑可能是由于长期高温烹饪或油脂积聚所致。解决方法如下:首先,待锅冷却后,用钢丝球轻刷去除黑色物质;其次,用温水加入少量洗洁精,浸泡锅体一段时间;最后,用百洁布彻底清洗,并确保锅体完全干燥。注意,避免使用钢刷或硬物刮擦,以免损害锅体。