新采的蘑菇怎么保存

新采的蘑菇是新鲜食材，保存得当可延长其保质期。以下是一些专业保存方法：1. 清洗后用厨房纸巾吸干水分；2. 塑料袋密封，放入冰箱冷藏；3. 避免与生蔬菜、水果混放，以防串味；4. 适时检查，发现变质及时处理。合理保存，既保证蘑菇新鲜口感，又避免浪费。