在调整蛋糕柜底温度时,首先确保蛋糕柜内温度均匀,避免因温度差异影响蛋糕品质。具体操作如下:1. 关闭蛋糕柜门,让内部温度稳定;2. 调节温控器,将底温设定在蛋糕所需温度以下;3. 观察温度变化,确保温度逐渐降低至设定值;4. 定期检查蛋糕柜,防止温度过低导致蛋糕变质。通过以上步骤,可确保蛋糕柜底温度