电饼铛怎么烙软饼

在电饼铛中烙制软饼，关键在于掌握火候与时间。首先，将电饼铛预热至适宜温度，然后涂抹一层薄薄的油。将软饼面糊倒入电饼铛，轻轻摊平。待一面烙至金黄色后，翻面继续烙至另一面。注意调整火力，避免过度烙焦。烙制过程中，适时翻动饼体，确保饼体受热均匀。这样烙出的软饼外酥里嫩，口感极佳。