电饭煲为什么会糊了

电饭煲糊锅的原因通常与烹饪技巧和设备特性有关。首先，过高的温度会导致食物表面迅速焦化，而内部尚未熟透。其次，烹饪时间过长或水量过多也可能使食物在锅中受热不均，导致糊底。此外，电饭煲的加热方式、内胆材质以及食物的摆放位置也会影响烹饪效果。为避免糊锅，建议调整火力大小、控制烹饪时间，并确保食物均匀受热。